gist/o

gisto

1.
KUI Substanco entenanta gistofungojn, ofte en formo de pulvoro, pasto aŭ briketo, uzata por malkompaktigi paston en bakado aŭ por fermentigi bieron aŭ brandon: la farunon ŝutu en pelvon, premu en la mezo kavaĵon, tien metu la pecigitan giston [1].
2.
BAK Ajna el diversaj unuĉelaj fungospecoj, kiuj plejparte reproduktiĝas nesekse per burĝonado aŭ divido, multaj el sakfungoj: nuntempe multaj sake-farejoj uzas sake-gistojn vendatajn por sake-farado, sed ankoraŭ ekzistas malmultaj, kiuj faras „Moto“n utiligante naturan giston ekzistantan en la aero [2].
angle:
 yeast
beloruse:
 дрожджы
bulgare:
 мая
ĉeĥe:
 droždí, kvasinky, kvasnice
france:
 levure
germane:
 Hefe
hispane:
 levadura
hungare:
 élesztő
indonezie:
 khamir, ragi
katalune:
 rent, llevat
nederlande:
 gist
perse:
 مخمّر
pole:
 drożdże
portugale:
 fermento
ruse:
 дрожжи
slovake:
 droždie, pivovarské kvasnice
svede:
 jäst
turke:
 maya mantarı
ukraine:
 дріжджі, закваска

biergisto

BAK Gisto de la speco kiun oni trovas en bierfeĉo, uzata en fermentaĵoj por pan- kaj bier-farado (Saccharomyces cerevisiae).
beloruse:
 піўныя дрожджы
ĉeĥe:
 pivní kvasnice
france:
 levure de bière
germane:
 Bierhefe
hispane:
 levadura de cerveza
hungare:
 sörélesztő
katalune:
 llevat de cervesa
latinece:
Saccharomyces cerevisiae
nederlande:
 biergist
perse:
 مخمّر آبجو
pole:
 drożdże piwne
portugale:
 levedura de cerveja
ruse:
 пивные дрожжи
slovake:
 pivovarské kvasnice
ukraine:
 пивні дріжджі

administraj notoj

~o: Mankas verkindiko en fonto.
bier~o: Mankas fontindiko.
bier~o: Mankas fonto, kiu estas nek vortaro nek terminaro.