saŭrkraŭt/o

saŭrkraŭto

KUI
Fermentinta lamenigita brasiko: acida brasiko, acidbrasiko aŭ saŭrkraŭto estas per laktoacida fermento konservita blanka brasiko, tiu konserva metodo venas verŝajne el Ĉinio [1]; brunigu en oleo unu hakitan cepon, la kubetigitajn pomojn kaj la saŭrkraŭton [2]; antaŭ la uzo de citronaj likvaĵoj, c-vitaminaj tablojdoj oni manĝis vintre C-vitaminriĉan saŭrkraŭton (vd skorbuto) en la plej nordaj landoj de Eŭropo [3]. SIN:acida brasiko
saŭrkraŭto kun iom da spicherboj
CC-BY-SA-3.0  [4]
angle:
sauerkraut
beloruse:
кіслая капуста, квашаная капуста
bulgare:
кисело зеле
ĉine:
德国酸菜 [Déguósuāncài], 德國酸菜 [Déguósuāncài], 德国酸菜 [déguósuāncài], 德國酸菜 [déguósuāncài], 酸泡菜 [suānpàocài]
france:
choucroute
germane:
Sauerkraut
hebree:
כרוב כבוש
hungare:
savanyú káposzta
itale:
crauti
katalune:
xucrut
nederlande:
zuurkool
perse:
کلم‌ترش
pole:
kiszona kapusta, kwaszona kapusta
ruse:
кислая капуста, квашеная капуста
ukraine:
квашена капуста

administraj notoj

~o: Mankas verkindiko en fonto.